Ingredienti:
190 gr di farina
50 gr di fecola
4 uova
150 gr di burro
180 gr di zucchero
25 gr di cacao
2 cucchiai di latte
3 cucchiaini rasi di lievito
(circa 9 gr)
zucchero granella
oppure
zucchero a velo
In una terrina sbattete il burro a crema, aggiungete lo zucchero e, gradatamente le uova, la farina mescolata alla fecola e al cacao, i 2 cucchiai di latte per ammorbidire l'impasto ed infine il lievito. Mescolate accuratamente e versate il composto in una tortiera dal diametro di 26 cm imburrata o rivestita di carta da forno.
Cospargete la superficie con zucchero granella.
Cuocete in forno a 170° per circa 40 minuti.
Volendo potete non usare lo zucchero in granelli, in questo caso cuocete la torta al naturale e una volta raffreddata spolverizzatela con zucchero a velo.
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